Nasi Bakar Tutug Oncom. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi.
Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja.
Anda sedang mencari ide resep nasi bakar tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tutug oncom yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar tutug oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Tutug Oncom memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tutug Oncom:
- Ambil 2 mangkok nasi (jangan lembek).
- Gunakan 4 lembar oncom ukuran sedang.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kencur.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan Daun pisang (untuk membungkus nasi tutug).
- Gunakan secukupnya gula merah.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan Penyedap rasa royco sapi.
Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tutug Oncom:
- Pertama kita bakar oncom (aq manggang di teflon)😁lalu kita bakar bawang merah,bawang putih,kencur,cabe merah.
- Bumbu yang tadi kita bakar kita uleg ya (bawang merah,bawang putih,cabe,kencur)tambah sedikit garem.
- Lalu kita uleg juga si oncom yg tadi sudah dibakar,terus kita sisihkan.
- Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu,setelah tumisan harum kita masukkan oncom yg sudah kita uleg,kemudian masukkan,sisiran gula merah,garem,penyedap rasa dan koreksi rasa(kalo aq suka rasa asin manis pedas).
- Selanjutnya kita orak arik biar bumbu merata dengan si oncom,setelah hampir matang kita masukkan daun kemangi,setelah itu masukkan nasi lalu campurkan dg bumbu +oncom yg udah kita tumis dg api kecil saja tujuan supaya tercampur rata.
- Langkah selanjutnya setelah matang,kita ambil cepuk kecil buat nyetak nasinya kemudiaan kita bungkus dg daun pisang lalu bakar deh.
- Oke gampang kan??kemudian untuk toping lauknya selera ya??kalo aq pake tempe bawang goreng+ayam goreng.
- Selamat mencoba moms.....enaqqq lho....😜.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Kayaknya cocok deh dijadikan nasi bakar tutug oncom alias Nasi TO buat acara #BancakanOnlineBarengCookpad Nasi Tutug Oncom merupakan nasi yang diolah bersama dengan oncom yang kemudian di campurkan bersama nasi hingga oncom tercampur rata dengan nasi. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!