Nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom (Tulisan Sunda: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.

Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi tutug oncom:

Sediakan 1/2 bungkus oncom.
Ambil Daun kemangi.
Gunakan Nasi putih.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 10-15 cabai rawit.
Gunakan Bumbu tambahan.
Sediakan Gula.
Sediakan Garam.
Ambil Kaldu jamur.
Gunakan Lada.

Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Makanan ini berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Ia biasanya dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan pelbagai lauk. Praktikum mata pelajaran prakarya kelas XII materi Modifikasi makanan khas daerah guna untuk mengatasi rasa bosan terhadap olahan nasi yang terasa seperti it.

Langkah-langkah membuat Nasi tutug oncom:

Potong oncom kotak”, kemudian sangrai oncom dan haluskan kemudian sisihkan, setelah itu sangrai cabai rawit bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan, sisihkan.
Tumis bumbu halusnya aduk sampai matang dan harum kemudian masukan oncom nya lalu beri garam kaldu jamur gula dan lada.. koreksi rasa.
Jika bumbu sudah pas tambahkan daun kemangi kemudian aduk lalu masukan nasi putih aduk aduk sampai merata, jadi deeeeh simpeeel.
Terus sajikan bersama lauk yg kalian mau yaaa supaya lebih nikmat, ini aku tambahin lauk perkedel dadar kelapa dan sambal tomat makan selagi hangat, dijamin pedessss bikin tambah nafsu makan hehe.

Nasi tutug oncom ini cocok disajikan bersama sambal goang yang super pedas, ikan asin, tahu, tempe, kerupuk, dan lalapan. Nah, itulah resep nasi tutug oncom, olahan nasi khas Sunda yang bikin kangen. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!