Resep Nasi Tutug Oncom (Nasi TO) yang Enak Banget

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Tutug Oncom (Nasi TO). Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom (Nasi TO) Enak disantap hangat dengan lalapan dan sambal dan lauk pelengkap lainnya seperti udang bakar dan tempe goreng 😋. First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake. There are two types of oncom.

Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom (nasi to) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom (nasi to) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom (nasi to), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom (nasi to) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tutug oncom (nasi to) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom (Nasi TO) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom (Nasi TO):

  1. Ambil 2 Piring nasi putih panas.
  2. Gunakan 1 papan Oncom (kerok jamurnya yg berwarna oranye pake pisau).
  3. Gunakan 7 buah bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Gunakan Secukupnya garam.
  6. Ambil Secukupnya penyedap (saya pake penyedap Jamur non MSG).
  7. Siapkan 3 cm kencur.
  8. Gunakan 3 biji cabe keriting.
  9. Gunakan 4 biji cabe rawit (sesuai selera ya bun).
  10. Siapkan Sepotong kecil terasi.
  11. Gunakan Bahan pelengkap :.
  12. Gunakan ayam goreng.
  13. Sediakan Tempe / tahu goreng.
  14. Ambil ikan Asin goreng.
  15. Gunakan lalapan.
  16. Siapkan sambal.
  17. Siapkan kerupuk.

Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Khusus untuk sambalnya, nasi TO menggunakan halusan cabe hijau, garam, dan bahan penyedap. Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom (Nasi TO):

  1. Haluskan Oncom menggunakan sendok. Sisihkan. Haluskan duo bawang, kencur, terasi, cabe keriting, & cabe rawit..
  2. Tumis bumbu halus + Oncom + garam sampai matang Dan agak kering. Tambahkan penyedap. Aduk rata..
  3. Matikan api. Kemudian masukan nasi. Aduk2 sampai tercampur rata. Sajikan bersama dengan Bahan pelengkap. Simpel Kan bun?.
  4. .Note : bumbu Yang sudah Di tumis sampai matang/kering bisa disimpan Di kulkas bila lain waktu ingin bikin nasi TO lagi. Tinggal dicampur Aja dengan nasi panas..

Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen. Pasti ada rasa kangen masakan kampung halaman. Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Di mana, sajian yang biasa disebut nasi TO ini, menyajikan nasi yang dicampur dan ditumbuk Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom (nasi to) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!