Resep *nasi bakar tutug oncom* yang Sempurna

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


*nasi bakar tutug oncom*. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

*nasi bakar tutug oncom* Nasi Bakar Tutug Oncom Sumber Gambar: Info Bintaro. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan malam akan semakin nikmat.

Sedang mencari inspirasi resep *nasi bakar tutug oncom* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *nasi bakar tutug oncom* yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari *nasi bakar tutug oncom*, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan *nasi bakar tutug oncom* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah *nasi bakar tutug oncom* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat *nasi bakar tutug oncom* memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan *nasi bakar tutug oncom*:

  1. Sediakan 3 piring nasi dingin.
  2. Siapkan 2 papan oncom.
  3. Siapkan Secukupnya leunca.
  4. Ambil 2 batang daun bawang/kemangi.
  5. Siapkan Bumbu ulek :.
  6. Ambil 5 siung bawang putih.
  7. Ambil 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 6 cabe merah keriting.
  9. Sediakan 1 cabe rawit merah.
  10. Sediakan 2 ruas kencur.
  11. Sediakan Secukupnya garam.
  12. Ambil Secukupnya gula pasir.
  13. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (sy, tidak pakai).

Nasi tutug oncom ini cocok disajikan bersama sambal goang yang super pedas, ikan asin, tahu, tempe, kerupuk, dan lalapan. Nah, itulah resep nasi tutug oncom, olahan nasi khas Sunda yang bikin kangen. Nasi 'tumbuk' disantap bersama campuran oncom berbumbu. Primarasa Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu.

Cara membuat *nasi bakar tutug oncom*:

  1. Siapkan bahan, iris daun bawang, cuci bersih leunca..
  2. Ulek bumbu dg garam (jangan terlalu halus/sesuai selera), hancurkan oncom. Tumis bumbu hingga harum,.
  3. Lalu masukkan oncom dan tambahkan gula pasir, aduk rata, masak hingga oncom matang sambil diaduk terus. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata lalu masukkan leunca, aduk hingga rata, cek rasa..
  4. Matikan kompor, angkat lalu masukkan nasi. Aduk hingga rata..
  5. Siapkan daun dan lidi. Ambil selembar daun tambahkan daun yg lebih kecil lalu taruh nasi diatasnya, bungkus nasi semat dg lidi..
  6. Lalu bakar nasi bolak balik..
  7. Dan nasi bakar tutug oncom siap disajikan dg lauk sesuai selera. Sy sajikan dg lalapan, sambel dan ikan asin..

Nasi oncom khas Sunda ini jadi legit dan sangat lezat. Resep Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya - Membuat masakan adalah seperti membuat karya seni karena ada tingkat kesulitan dalaproses pembuatannya. Pada kesempatan yang baik ini ResepOnline. Info ingin menyampaikan Info Resep Masakan untuk tambahan referensi Anda. Mungkin Resep Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya ini cocok disajikan kepada teman-teman anda atau dipraktekan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan *nasi bakar tutug oncom* yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!