Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom.
Orang Sunda di yang sedang di perantauan mana suaranya?
Pasti ada rasa kangen masakan kampung halaman.
Nasi tutug oncom ini makanan yang sederhana sebenarnya.
Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tutug oncom khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Siapkan 2 piring nasi putih.
- Ambil 150 gr oncom.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Ambil Bumbu²:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Sediakan 3/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk.
- Ambil 1/4 sdt gula.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan 1/4 sdt terasi (optional).
Oncom ditumis bersama sejumlah bumbu, kemudian dicampur ke nasi. Sesudahnya tinggal melengkapi lauk sesuai selera. Nasi tutug oncom komplit khas sunda alun - alun pamarican, ciamis - jawa barat.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Bakar oncom di atas teflon kemudian hancurkan kasar (saya pakai ulekan).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, duo cabe, kencur dan terasi. kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Masukkan oncom yang telah dihancurkan. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula, aduk rata..
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu.
- Setelah itu masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata.
- Setelah matang, angkat dan sajikan Nasi Tutug Oncom bersama lauknya 😋👍.
Nasi tutug tempe khas sunda !! Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Resep klasik ini perlu kamu ketahui sebagai kejutan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!