Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng. Resep Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng favorit. Kalau diperantauan bawaannya kangen masakan kampung halaman,ingat punya stok oncom kering,yuuu mari kita bikin tutug oncom Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Enak Khas Sunda dengan Resep Mudah - Duration:.
Terlihat buliran oncom berwarna cokelat yang berpadu dengan nasi putih hangat.
Sambal super pedas ini paling cocok dihidangkan bersama nasi tutug oncom, ayam goreng, atau lalapan.
Tak sulit untuk membuat jenis sambal ini karena kalian hanya memerlukan cabai merah besar, cabai rawit merah, terasi bakar, bawang merah, tomat, gula merah, garam, dan perasan jeruk limau.
Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng favorit. Kalau diperantauan bawaannya kangen masakan kampung halaman,ingat punya stok oncom kering,yuuu mari kita bikin tutug oncom Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Enak Khas Sunda dengan Resep Mudah - Duration:.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng:
- Gunakan Oncom kering kemasan yg sudah jadi.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Siapkan 1 buah bawang putih.
- Gunakan Kencur(bisa di skip).
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Daging iga yg sudah d ungkep.
- Gunakan Untuk sambal matah :.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Gunakan 2 buah putih.
- Siapkan 4 cabe rawit kecil.
- Gunakan 2 cabe keriting.
- Gunakan Sereh.
- Sediakan 300 gram nasi hangat.
- Siapkan Timun.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
Sambal ini biasa dipakai pada makanan Sunda. Seperti nasi tutug oncom dan nasi bakar. Sambal mentah ini terkenal akan rasa pedas segar. Terbuat dari campuran bawang merah, tomat,.
Cara menyiapkan Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng:
- Ambil nasi hangat campur dengan oncom yg sudah dicampur bumbu halus,beri garam dan gula pasir(boleh skip),aduk - aduk sampai bumbu menyatu,koreksi rasa,sisihkan..
- Untuk tutug oncom: ulek halus bawang putih bawang merah dan kencur,setelah halus masukan oncom kering sekitar 2 sendok makan,ulek sampai bumbu menyatu,sisihkan..
- Untuk daging iga,goreng daging iga yg sudah diungkep dan diberi bumbu,sisihkan,iris timun serong tipis,sisihkan..
- Untuk sambal mataj: iris tipis bawang putih,bawang merah,cabe rawit dan cabe keriting,juga sereh,sisihkan..
- Panaskan wajan,beri 2 sendok makan minyak,setelah minyak panas,angkat,dan siram keirisan bawwng putih jg bawang merah dan cabe,taburi garam,aduk2 sampai bumbu tercampur rata,koreksi rasa,sisihkan.
- Tata tutug oncom,sambal matah dan iga goreng, irisan timun di atas piring,taburi bawang goreng,tutug oncom siap disajikan,dijamin bakal ketagihan dan berat badan naik dengan pasti😁.
Jangan lupa bubuhi garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa. Kalau kamu memilih sambal matang, panaskan terlebih dahulu minyak di penggorengan. Kemudian tumis semua bahan sampai harum, lalu beri sedikit garam dan gula. Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Tambahkan nasi dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan Nasi Tutut Oncom pun siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!