Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. NASI TUTUG ONCOM TEH HENNY Jln. Di video ini, Chef Syarif akan mengajarkan kita cara memasak Nasi Tutug Oncom.
Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya.
TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom ala ki'chenfoods yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom ala ki'chenfoods yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. NASI TUTUG ONCOM TEH HENNY Jln. Di video ini, Chef Syarif akan mengajarkan kita cara memasak Nasi Tutug Oncom.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom ala ki'chenfoods, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom ala ki'chenfoods enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tutug oncom ala ki'chenfoods yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods:
- Siapkan 1/2 liter beras.
- Gunakan 1 papan oncom.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan secukupnya air utk memasak beras.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 bh cabe merah.
- Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.
- Gunakan pelengkap.
- Gunakan ayam goreng atau ikan asin.
- Siapkan tahu goreng.
- Siapkan tempe goreng.
- Gunakan minyak untuk menumis.
- Sediakan sambal.
- Sediakan lalapan timun, tomat dan salad bokor.
It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali. Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen. Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods:
- Pertama beras d cuci bersih, lalu d masak seperti biasa. menggunakan panci seeng (alat menanak nasi khas sunda) atau rice cooker juga gpp. jika sudah matang sisihkan.
- Bakar oncom (me pake teflon) setelah semuanya selesai d bakar, ulek smpe halus atau pake garpu juga bisa. sisihkan.
- Lalu bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, ulek sampe halus.
- Kemudian panaskan wajan, tumis bumbu halus td hingga harum.
- Masukan oncom yg sudah d ulek tadi, lalu daun kemangi yg sudah d petik daun nya aja yaa.. lalu aduk rata.
- Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap yaa... lalu tes rasa. jika sudah pas. angkat sisihkan.
- Kemudian siapkan nasi yg sudah d masak tadi, lalu campurkan dgn oncom yg sudah d tumis hingga tercampur rata. (me beri garam sedikit yaa..) biar ada ciri khas tutug oncom nya 😁.
- Selesaaaaii... siap d hidangkan bersama pelengkapnya.. klo saya lebih suka pake ikan asin, lebih maknyuss 😋 selamat mencobaaa.
Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri. Nasi tutug oncom is a Sundanese. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Khusus untuk sambalnya, nasi TO menggunakan halusan cabe hijau, garam, dan bahan penyedap. Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!