Nasi T.O (Tutug Oncom). Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Supaya tutug oncom lebih nikmat, bakarlah oncom dan bawang merah terlebih dahulu.
Caranya potong oncom menjadi beberapa bagian.
Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional.
Sedang mencari inspirasi resep nasi t.o (tutug oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi t.o (tutug oncom) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi t.o (tutug oncom), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi t.o (tutug oncom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi t.o (tutug oncom) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi T.O (Tutug Oncom) menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi T.O (Tutug Oncom):
- Sediakan 1 papan oncom.
- Siapkan Seikat kemangi, petiki, cuci bersih.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah kencur ukuran sedang.
- Ambil 6 buah cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Nasi tutug oncom o, a veces, simplemente llamado tutug oncom , es un plato de arroz al estilo indonesio , hecho de arroz mezclado con frijoles fermentados oncom , originario de Tasikmalaya , Java Occidental. Por lo general, se envuelve en hojas de plátano y se sirve con varias guarniciones.
Cara membuat Nasi T.O (Tutug Oncom):
- Potong kotak-kotak oncom lalu panggang hingga harum, kemudian ulek kasar, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan oncom aduk rata, lalu daun kemanginya, aduk lagi, koreksi rasa, terakhir masukkan nasi aduk2 hingga rata bila dirasa kurang pas bisa ditambahkan garam sedikit lagi, angkat dan sajikan.
- Untuk resep sambal goreng kentang dan tumis buncis nya bisa dilihat dipostingan sebelumnya ya.
Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang Cara Membuat Nasi Bakar Tutug Oncom: Haluskan semua bumbu (cabai rawit, sereh, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, kencur). Nasi tutug oncom dalam penunjukan untuk orang Sunda adalah "nasi hancur" atau mereka juga singkat dengan nama Nasi TO di mana makanan ini diolah dari bahan dasar berupa beras dicampur dengan oncom yang diproses yang dibakar atau Goreng dan sajikan dalam kondisi hangat. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi T.O (Tutug Oncom) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!