Nasi T.O (Tutug Oncom). Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Supaya tutug oncom lebih nikmat, bakarlah oncom dan bawang merah terlebih dahulu.
Caranya potong oncom menjadi beberapa bagian.
Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional.
Sedang mencari inspirasi resep nasi t.o (tutug oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi t.o (tutug oncom) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi t.o (tutug oncom), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi t.o (tutug oncom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi t.o (tutug oncom) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi T.O (Tutug Oncom) menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi T.O (Tutug Oncom):
- Ambil 1 papan oncom.
- Ambil Seikat kemangi.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah kencur uk sedang.
- Sediakan 6 buah rawit oranye.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Nasi tutug oncom o, a veces, simplemente llamado tutug oncom , es un plato de arroz al estilo indonesio , hecho de arroz mezclado con frijoles fermentados oncom , originario de Tasikmalaya , Java Occidental. Por lo general, se envuelve en hojas de plátano y se sirve con varias guarniciones.
Cara menyiapkan Nasi T.O (Tutug Oncom):
- Potong2 dadu oncom lalu panggang hingga harum. Kemudian ulek kasar, sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus,kemudian tumis hingga harum,tambahkan oncom td. Tambahkan juga garam, gula, koreksi rasa..
- Setelah bumbu meresap tambahkan daun kemangi aduk rata. Tambahkan nasi, aduk hingga rata. Jika dirasa kurang asin, boleh tambahkan lg garam di step ini. Siap disajikan.
Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang Cara Membuat Nasi Bakar Tutug Oncom: Haluskan semua bumbu (cabai rawit, sereh, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, kencur). Nasi tutug oncom dalam penunjukan untuk orang Sunda adalah "nasi hancur" atau mereka juga singkat dengan nama Nasi TO di mana makanan ini diolah dari bahan dasar berupa beras dicampur dengan oncom yang diproses yang dibakar atau Goreng dan sajikan dalam kondisi hangat. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi t.o (tutug oncom) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!