Resep Nasi tutug oncom yang Lezat Sekali

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Nasi tutug oncom Sudah lama rasanya. dan lama ga temu temen jg. Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi tutug oncom:

  1. Siapkan 2 gelas takar beras.
  2. Ambil 2 lembar daun salam.
  3. Gunakan 2 batang serai.
  4. Ambil 1 sdt garam.
  5. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  6. Sediakan Air secukupnya untuk mengaron beras.
  7. Siapkan 3 sdm santan instan.
  8. Gunakan Beberapa lembar daun pisang untuk membungkus.
  9. Sediakan Bahan untuk tutug oncom.
  10. Gunakan 150 gram oncom.
  11. Ambil 1 mangkok kecil daun kemangi.
  12. Siapkan 2 buah cabe merah keriring.
  13. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 7 butir bawang merah.
  16. Ambil 1 ruas jari kencur.
  17. Siapkan 1/2 sdt garam.
  18. Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.

Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom (Tulisan Sunda: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Makanan ini berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Ia biasanya dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan pelbagai lauk.

Langkah-langkah membuat Nasi tutug oncom:

  1. Cuci beras hingga bersih,masukan dalam panci beri air sebatas satu ruas jari dari permukaan beras masukan daun salam,serai,garam dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga menjadi aron,lalu kukus hingga matang angkat dan beri 3 sdm santan instan aduk rata kukus kembali 20 menit angkat dan sisihkan.
  2. Siapkan bumbu bumbu.
  3. Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan kencur.
  4. Sangrai oncom di teflon sampa oncom agak kering,angkat dan sisihkan..
  5. Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak hingga harum dan matang,masukan oncom sangrai dan aduk rata tambahkan daun kemangi dan aduk rata sebentar saja lalu angkat dan sisihkan.
  6. Taruh nasi dalam wadah tambahkan tutug oncom aduk rata..
  7. Siapkan beberapa lembar daun pisang ambil kira kira 150 gram nasi,bungkus nasi sematkan dengan tusuk gigi..
  8. Panggang nasi di atas wajan teflon sebentar angkat,dan nasi tutug oncom siap dihidangkan..

Praktikum mata pelajaran prakarya kelas XII materi Modifikasi makanan khas daerah guna untuk mengatasi rasa bosan terhadap olahan nasi yang terasa seperti it. Nasi tutug oncom ini cocok disajikan bersama sambal goang yang super pedas, ikan asin, tahu, tempe, kerupuk, dan lalapan. Nah, itulah resep nasi tutug oncom, olahan nasi khas Sunda yang bikin kangen. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!