Nasi Tutug Oncom. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar.
Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan.
Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan 1 piring nasi putih.
- Gunakan 1 papan oncom.
- Ambil 2 ekor ikan asin japuh (resep asli 1 ekor ikan peda).
- Ambil Bumbu:.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 4 cabe merah.
- Gunakan Beberapa ruas kencur (saya pakai agak banyak).
- Gunakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja.
- Sediakan 3 cabe rawit keriting (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Sejumput gula pasir.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Nasi tutug oncom o, a veces, simplemente llamado tutug oncom , es un Nasi tutug oncom es un plato sundanés , bastante popular en la mayoría de las ciudades de Java Occidental , especialmente. Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom?
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom:
- Belah dua oncom, sangrai di atas api kecil hingga agak kering dan berwarna kecoklatan seperti di gambar ke-2..
- Goreng ikan japuh hingga matang dengan sedikit minyak. Pakai api kecil biar tidak gosong..
- Ulek oncom dan suwir ikan asin yang sudah matang tadi..
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah keriting. Cabe rawit sisihkan dahulu..
- Tumis bumbu yang sudah diulek hingga matang dan harum. Setelah itu kecilkan kompor, eh... api kompornya maksudnya. Serius amat, Bun! Hehe.....
- Masukkan oncom, suwiran ikan asin, lalu daun kemangi. Aduk hingga tercampur dan oncom matang sempurna biar gak bau apek..
- Masukkan nasi. Tambahkan garam, gula pasir dan cabe rawit. Untuk cabe rawit, saya ulek biar berasa pedas. Diiris juga boleh. Dan bila suka, silahkan tambahkan penyedap ya! Aduk-aduk, koreksi rasa..
- Hmmm... alhamdulillah, jadi..
Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!