Omurice (Nasi goreng omelette). Bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja? Nasi goreng ini unik karena dibungkus dengan omelet telur lezat. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Nah, beberapa tips di atas semoga dapat membantumu dalam membuat omurice sendiri di rumah.
Omurice or omu-rice (オムライス, Omu-raisu) is an example of yōshoku (Western-influenced style of Japanese cuisine) consisting of an omelette made with fried rice and thin, fried scrambled eggs.
Omurice adalah nasi goreng yang dibungkus dengan omelet setengah matang, yang disiram dengan saus tonkatsu dan disajikan hangat-hangat (Sumber: Ante) Kompas TV - Jika kita berkunjung ke Jepang dan mencari makanan cepat saji tapi mau yang enak, cobalah Omurice.
Sedang mencari ide resep omurice (nasi goreng omelette) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal omurice (nasi goreng omelette) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari omurice (nasi goreng omelette), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan omurice (nasi goreng omelette) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja? Nasi goreng ini unik karena dibungkus dengan omelet telur lezat. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan omurice (nasi goreng omelette) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Omurice (Nasi goreng omelette) menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Omurice (Nasi goreng omelette):
- Siapkan 1 porsi nasi putih.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (cincang).
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
- Sediakan 5 buah jamur champignon (potong bagi 4).
- Ambil 5 sdm tomato ketchup.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm mirin (bisa di skip).
- Sediakan 1 buah dada ayam (potong dadu).
- Sediakan 1 genggam kacang polong (bisa di skip).
- Siapkan 2 butir telur (kocok sedikit).
- Gunakan 1 sdt susu cair (campur ke telur).
- Sediakan Secukupnya garam & merica.
- Siapkan 5 ml kaldu apa saja / air putih (untuk dicampurkan ketumisan).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Omurice tak lain adalah Nasi Goreng yang dibungkus dengan omelet setengah matang. Today's recipe is Omurice, or Japanese Omelette Rice. Omurice is a popular contemporary Japanese fusion creation blending Western omelette and Japanese fried rice. Omurice (오므라이스) is fried rice wrapped in egg omelette.
Langkah-langkah membuat Omurice (Nasi goreng omelette):
- Memasak nasi omurice = panaskan minyak lalu tumis ayam sampai setengah matang angkat lalu tiriskan. Sisa minyak ayam gunakan untuk tumis bawang-bawangan hingga harum. Masukan jamur tumis hingga layu lalu beri garam merica dan semua bumbu. Lalu masukan tomato ketchup aduk dan tuang kaldu masak hingga kaldu surut lalu masukan nasi dan kacang polong, masak hingga matang..
- Membuat omelette = pecahkan 2 butir telur tambahkan susu cair beri sedikit garam dan merica dan kocok sedikit sampai tercampur. Panaskan sedikit minyak (bisa dengan paper towl agar tidak terlalu berminyak) dan masukan adonan telur sambil di orek-orek agar warna telur tetap kuning dan creamy. *Ps yang masih basah atau setengah matang lebih enak lho*.
- Cara penyajian = Kalau authentic omurice biasanya bentuknya oval lalu diselimuti dengan omelette diatasnya dan diberi saus tomat atau saus kare atau saus apa saja sesuai selera. Tapi kalian bisa bentuk omurice apa aja ya dan bisa diberi garnish juga agar lebih menambah selera. SELAMAT MENCOBA ;).
Sesuai namanya, nasi goreng ini diselimuti telur atau omelette rice atau populer disebut omurice. Pernah makan omurice disalah satu resto masakan Jepang, penasaran bagaimana cara bikin telurnya jadi. Omurice versi berbeda juga ditemukan dengan isian nasi goreng di dalamnya. Kamu dapat menyajikan nasi goreng omelette sebagai menu sarapan yang praktis dan mudah. Jangan lupa juga untuk menyiapkan pelengkapnya yang khas Indonesia, seperti acar bawang, kerupuk, bawang goreng, dan juga tentu semakin mantap dengan taburan abon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat omurice (nasi goreng omelette) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!