Nasi bakar. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma.
Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.
Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi bakar:
- Gunakan 1/4 daging ayam fillet.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 6 cabe rawit merah.
- Sediakan 4 cabe merah besar.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan Sereh.
- Gunakan Laos.
- Sediakan 4 buah daun salam.
- Siapkan 1 buah daun jeruk.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Kemangi.
- Ambil 2 buah daun pandan.
- Siapkan Nasi putih mateng.
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Cara menyiapkan Nasi bakar:
- Pertama iris tipis tipis ayamnya, sampai jadi banyak. Soalnya males ngesuwirnya.
- Untuk bikin bumbu ayamnya, blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, tambahkan sedikit air agar mudah diblendernya.
- Tumis bumbu yang sudah di blender, masukkan secukupnya garam, air, dan lada lalu masukkan ayam, Laos geprek, daun salam, dan sereh.
- Jika sudah mateng, siapkan daun pisang untuk membungkusnya.
- Didasar daun pisangnya saya kasih, daun salam, daun pandan dan kemangi lalu taruh nasinya.
- Kemudian, diatas ayamnya saya juga kasih daun kewangi lagi. Lalu bungkus nasinya. Fyi, saya disini pake nasi yang udah mateng.
- Jika udah siap semua, bakar langsung diatas kompor. Jangan terlalu lama membakarnya ya, biar gak kering nasinya.
Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!