Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi bakar yang Menggugah Selera

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi bakar. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.

Nasi bakar Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.

Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi bakar:

  1. Siapkan 3 centong nasi putih.
  2. Sediakan secukupnya Daun pisang.
  3. Sediakan Bahan isian :.
  4. Siapkan 6 sdm sambel teri.
  5. Siapkan 3 sdm sambel tauco tahu kering.
  6. Siapkan Bumbu sambel teri :.
  7. Ambil 100 gram teri belah.
  8. Ambil 200 gram kacang tanah.
  9. Sediakan 1 buah tomat.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Gunakan 100 gram cabe merah keriting.
  13. Gunakan 1 lembar daun jeruk purut.
  14. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir.
  15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  16. Sediakan Bumbu sambel tauco tahu kering :.
  17. Ambil 100 gram cabe merah keriting.
  18. Ambil 150 gram cabe ijo.
  19. Gunakan 1 buah tomat.
  20. Gunakan 1 bungkus tauco Medan.
  21. Ambil 1 bungkus tahu kering.
  22. Gunakan 250 gram terong ijo bulat.
  23. Sediakan 5 siung bawang merah.
  24. Ambil 2 siung bawang putih.
  25. Ambil 1 ruas Jahe, lengkuas, sereh, di geprek.
  26. Ambil 2 lembar daun salam.
  27. Gunakan 1 cangkir air matang.
  28. Ambil secukupnya Garam dan gula pasir.
  29. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?

Cara membuat Nasi bakar:

  1. Ambil 3 lembar daun pisang, di lap pakai serbet bersih dan angin2kan di atas api kompor, supaya klo di lipat ga gampang koyak..
  2. Sambel teri : kacang tanah di goreng kering, angkat dan sisihkan. Teri belah di goreng kering, angkat dan sisihkan. Blender semua bumbu sambel teri. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum, masukkan garam dan gula pasir secukupnya dan masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan biarkan agak dingin. Masukkan teri + kacang tanah sambil di aduk rata. Angkat dan sisihkan..
  3. Sambel tauco tahu kering : potong2 kasar tahu kering. Terong di belah2 dua. Iris bawang merah + bawang putih + cabe ijo + tomat. Blender cabe merah + tauco. Panaskan minyak. Goreng tahu kering sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan. Kurangi minyaknya. Lalu tumis bawang merah + bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu yg sudah di blender sambil di aduk rata. Setelah setengah matang, masukkan bumbu iris + daun salam + jahe, lengkuas, sereh, geprek + terong..
  4. Kemudian berikan air matang, tunggu sampai mendidih dan terongnya matang. Lalu masukkan tahu kering yg sudah di goreng tadi + garam + gula pasir secukupnya. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan..
  5. Ambil 1 lembar daun pisang, berikan 1 centong nasi + 2 sdm sambel teri + 1 sdm sambel tauco. Di gulung dan lipat sisi kanan kiri tusuk pakai lidi. Lakukan hal yg sama sampai nasi habis. Bakar di teflon tanpa minyak dengan api kecil. Siap disantap..
  6. Selamat mencoba....

Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!