Nasi Bakar Teri Tongkol Kemangi Pete. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Cara Membuat Nasi bakar Ikan Tongkol Kemangi pedas Nasi Bakar Teri Tongkol Kemangi Pete.
Nasi bakar memiliki aroma dan rasa yang khas, karena dibalut daun pisang yang menguarkan bau harum saat bersentuhan dengan api.
Biasanya disertakan juga daun kemangi, sehingga aromanya semakin menggoda selera.
Kalau ingin menikmati nasi bakar yang nikmat, buat saja sendiri.
Sedang mencari ide resep nasi bakar teri tongkol kemangi pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar teri tongkol kemangi pete yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar teri tongkol kemangi pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar teri tongkol kemangi pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Cara Membuat Nasi bakar Ikan Tongkol Kemangi pedas Nasi Bakar Teri Tongkol Kemangi Pete.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar teri tongkol kemangi pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Teri Tongkol Kemangi Pete memakai 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Teri Tongkol Kemangi Pete:
- Gunakan Bahan-bahan untuk nasi:.
- Siapkan 4 cup beras (+/- 500 gr).
- Gunakan 1 sachet santan kara.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Air (sesuai selera).
- Siapkan Daun pisang (untuk bungkus).
- Ambil Bahan-bahan untuk isian:.
- Gunakan 2 buah ikan tongkol.
- Sediakan 100 gr teri.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Gunakan 12 butir pete.
- Ambil 25 buah cabe kecil (karena emang doyan pedes).
- Sediakan 2 buah cabe besar.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan 2 buah daun salam.
- Gunakan 1 ruas jahe (digeprek).
- Gunakan 1 ruas laos (digeprek).
- Ambil Gula merah (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Resep nasi bakar pertama adalah membuat nasi bakar dengan topping teri dan pete.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Teri Tongkol Kemangi Pete:
- Buat nasi uduk terlebih dahulu: rajang tipis bawang putih & bawang merah, lalu goreng sampai kuning keemasan. Cuci bersih beras, masukkan bawang merah bawang putih goreng, daun salam, daun jeruk, serai & garam. Tambakan santan dan air. Masak dengan rice cooker.
- Siapkan bahan untuk isian.
- Kukus ikan tongkol & teri selama 15 menit. Suwir-suwir tongkol, sisihkan..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, kemiri, ketumbar, gula merah, gula pasir, garam). Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, laos geprek, jahe geprek & penyedap rasa. Masukkan suwiran tongkol, teri, kemangi, pete, aduk rata & koreksi rasa..
- Siapkan daun pisang, jemur/panggang dulu agar daun tidak keras & mudah dibentuk.
- Ambil sedikit nasi uduk, taruh di atas daun pisang. Beri isian lalu padatkan, bungkus dengan daun pisang. Lakukan terus sampai habis..
- Bakar sampai daun pisang berwarna kecoklatan (saya pake teflon)..
- Angkat dan sajikan. Dimakan selagi panas lebih mantap. Karena saya ga suka pete, jadi saya bikin 2 macam, 1 isian tanpa pete, 1 lagi isian dengan pete 😁.
Kemudian bakar di atas api kecil hingga berubah warna. Nasi bakar ikan tongkol siap untuk disajikan. Selama ini banyak yang berpikir kalau membuat nasi bakar. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar teri tongkol kemangi pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!