Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas. Nasi bakar memang enak bila disandingkan dengan apa saja. Salah satunya adalah tumis tuna pedas. Aroma harum daun pisang berpadu rasa tuna yang pedas-gurih bikin ingin nambah.
Rasa pedas dengan aroma harum kemangi dan daun jeruk bikin sajian ini jadi spesial!
Nasi bakar merupakan variasi olahan nasi yang banyak diminati selain bumbu rempah yang khas, nasi bakar memiliki isi lauk dan sayur yang kaya akan kandungan gizi.
Bahkan anda dapat menammbahkan lauk untuk isi nasi bakar sesuai dengan selera.
Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tuna pindang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tuna pindang pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tuna pindang pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar tuna pindang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi bakar memang enak bila disandingkan dengan apa saja. Salah satunya adalah tumis tuna pedas. Aroma harum daun pisang berpadu rasa tuna yang pedas-gurih bikin ingin nambah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar tuna pindang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas:
- Sediakan Bahan nasi uduk.
- Sediakan 1 liter beras.
- Gunakan 1 sachet santan kara.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 liter air.
- Gunakan Bahan Tuna Pindang.
- Ambil Ikan tuna 1/4 ekor ukuran sedang.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 1 genggam cabe kecil.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Kemangi.
- Sediakan secukupnya Daun jeruk.
- Ambil 8 lembar daun pisang.
- Siapkan 16 buah tusuk gigi.
Umumnya nasi bakar yang gurih dan lezat terdapat. Buat pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawitnya. Yuk, simak resep nasi bakar cumi asin berikut ini! Cara membuatnya cukup simpel, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas:
- Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
- Masak seliter air tambahkan garam dan masukkan daun salam. Tunggu hingga mulai mendidih lalu masukkan santan sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah, lalu segera masukkan beras yg sudah dicuci. Aduk sesekali beras agar tdk melengket di panci. Aduk hingga air surut atau nyaat. Matikan api kompor lalu tutup panci. Tunggu sekitar 15 menit, lalu naikkan dandan kukusan. Kukus nasi kurang lebih 30 menit atau hingga nasi uduk masak.
- Sambil menunggu nasi uduknya masak, kita siapkan bahan ikan tuna pindang nya.
- Cuci bersih ikan lalu rebus dengan garam dan daun salam dengan air secukupnya. Oya air rebusan ini yg biasanya digunakan oleh orang Bali untuk membuat rujak kuah pindang hehe. Tp jangan lupa disaring terlebih dahulu biar kuah pindangnya bening ya.
- Setelah ikan matang, tiriskan. Lalu goreng sebentar saja. Tidak perlu terlalu kering hanya sekadar kering. Setelah diangkat dan agak dingin, suir-suir ikan menjadi kecil-kecil atau ukuran sesuai selera.
- Siapkan bumbu untuk memasak tuna pindang pedasnya. Uleg semua bumbu lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan tuna yang sudah disuir-suir. Aduk hingga merata.
- Untuk membungkus nasi bakar nya, siapkan selembar daun pisang. Sebaiknya pilih yg agak muda atau jika kebetulan yg ada daun yang udah tua bisa dihangatkan dulu agar lebih lemas. Karena jika daun kaku, maka akan agak sulit untuk membungkusnya dan biasanya daun jadi lebih mudah robek..
- Letakkan nasi uduk lalu tambahan ikan tuna pindang di tengah nasi, beri kemangi dan daun jeruk agar aroma saat dibakar menjadi lebih sedap. Bungkus nasi dan siap untuk dibakar.
Buat pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawitnya. Maka jadilah saya masak Nasi Bakar Tuna Pedas yang ternyata rasanya enak dan sesuai yang saya harapkan. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!