Resep Nasi Bakar Oncom yang Sempurna

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Bakar Oncom. Perpaduan nasi berbumbu dan lauk yang ada di dalam nasi bakar terasa sangat lezat. Rasanya gurih, membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Jika kali ini tertarik mencicipi nasi bakar, Anda bisa membuat nasi bakar oncom leunca.

Nasi Bakar Oncom Mari kita nikmati bersama-sama nasi bakar isi ayam oncom yang nikmat. Masukkan oncom, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kemangi. Ambil daun pisang, beri nasi, lalu isi tumisan oncom, cabe rawit, dan daun kemangi segar.

Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Perpaduan nasi berbumbu dan lauk yang ada di dalam nasi bakar terasa sangat lezat. Rasanya gurih, membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Jika kali ini tertarik mencicipi nasi bakar, Anda bisa membuat nasi bakar oncom leunca.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar oncom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakar Oncom memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakar Oncom:

  1. Gunakan Daun pisang.
  2. Ambil Straples/tusuk gigi.
  3. Sediakan Nasi liwet ricecooker:.
  4. Ambil 1 liter beras.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Ambil 4 siung bawang putih.
  7. Gunakan 2 batang sereh.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 20 ml santan (kara).
  11. Sediakan Teri medan goreng (ga pake karna ga ada stock di dapur).
  12. Gunakan secukupnya Garam.
  13. Gunakan secukupnya Air.
  14. Gunakan Bahan Oseng Oncom:.
  15. Sediakan 2 papan oncom.
  16. Sediakan 10 cabe merah keriting.
  17. Gunakan 5 cabe rawit.
  18. Siapkan 8 siung bawang merah.
  19. Gunakan 3 siung bawang putih.
  20. Ambil 2 cm kencur.
  21. Ambil secukupnya Air.
  22. Sediakan Pelengkap:.
  23. Sediakan Cabe hijau besar/cabe rawit utuh.
  24. Siapkan Leunca.
  25. Siapkan Daun kemangi.
  26. Sediakan Pete.
  27. Ambil Timun.

Gunakan wajan teflon, beri sedikit minyak, lalu bakar nasi di teflon bolak-balik. Bisa bikin nasi bakar dengan cepat pada hari ulang tahun ini adalah pencapaian istimewa buat saya. Setidaknya, saya tahu kalau saya bisa membuat sesuatu yang istimewa dan terkesan 'ribet' hanya dalam waktu singkat. Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Tasik: Bakar oncom, lalu hancurkan kasar kemudian, sisihkan.

Cara menyiapkan Nasi Bakar Oncom:

  1. Tumis hingga harum duo bawang, sereh, daun salam, daun jeruk. Cuci bersih beras, campurkan tumisan bumbu, santan, garam, santan dan air secukupnya. Nyalakan ricecooker.
  2. Ulek halus bumbu osengan oncom (kecuali oncomnya), haluskan oncomnya di wadah bisa menggunalan muntu atau garpu.
  3. Oseng bumbu halus hingga harum, masukkan oncom yang telah dihaluskan, tambahkan air, beri bumbu (garem, gula, kaldu blok), oseng hingga air asat kemudian campurkan leunca, cabe hijau besar/rawit merah, daun kemangi, pete (kebetulan lagi ga ada), oseng sebentar saja hingga bahan pelengkap sedikit layu.
  4. Nyalakan kompor api kecil, panaskan daun pisang sebentar saja sampai warnanya agak hijau muda supaya daun pisang wangi dan mudah digulung.
  5. Taruh nasi di daun pisang kemudian oseng oncomnya, gulung daun pisang seperti menggulung lontong, ujungnya dikunci menggunakan straples/tusuk gigi.
  6. Panaskan grill pan/teflon anti lengket, panggang nasi bakar hingga daun pisang kecoklatan, sajikan dengan timun.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kencur) lalu, tumis hingga harum dan matang. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata bersama dengan bumbu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat. Nasi bakar oncom. foto: @novita._.sari via Instagram/@shareresep.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!