Nasi Bakar Hitam. Masukkan nasi, aduk hingga warna hitam nasi merata. Panggang atau bakar di atas pemanggang hingga aromanya keluar. Angkat, sajikan selagi panas. (P) Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire.
Sajiansedap.com - Kalau menyajikan resep Nasi Bakar Cumi Hitam enak dan sederhana ini, kita pasti bajir pujian seisi rumah.
Resep Nasi Bakar Cumi Hitam ini punya rasa gurih yang sulit digambarkan dengan kata-kata.
Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Lada Hitam enak lainnya.
Sedang mencari ide resep nasi bakar hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masukkan nasi, aduk hingga warna hitam nasi merata. Panggang atau bakar di atas pemanggang hingga aromanya keluar. Angkat, sajikan selagi panas. (P) Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Hitam memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar Hitam:
- Ambil 3 cup beras (cup magicom).
- Ambil Air (takarannya sama seperti masak nasi biasa).
- Siapkan 2 buah kluwek, ambil isinya, seduh air panas, sisihkan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 3 sdm minyak.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan Bahan isi :.
- Gunakan 300 gr ayam/ ikan, rebus/ kukus, suir2 (me:ikan).
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan Kemangi, ambil daunnya.
- Gunakan Secukupnya daun pisang.
- Sediakan Tusuk gigi untuk sematan.
Jakarta - Penyuka nasi goreng dan seafood harus mencicipi nasi goreng ini. Memakai tinta dan saging cumi sehingga rasanya gurih mantap dan dibumbui bawang dan cabai. Nasi bakar menjadi salah satu makanan khas Indonesia, yang cukup banyak digemari masyarakat. Rasanya lezat, nikmat, dan gurih biasanya disajikan sebagai santapan makan siang atau malam bersama keluarga.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Hitam:
- Cuci beras, sisihkan. Haluskan kluwek. Dalam panci, masukkan beras, air, kluwek, garam, minyak, daun salam. Masak hingga airnya menyusut Dan menjadi nasi aron. #jika ingin lebih praktis, masak nasi di magicom..
- Siapkan kukusan, kukus nasi aron hingga matang..
- Isi: haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, terasi, cabai, gula, garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan yang sudah di kukus, aduk rata. Cek rasa. Angkat. Sisihkan..
- Penyelesaian: ambil selembar daun pisang, tambahkan 1 centong nasi, beri isi dan daun kemangi. Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi di setiap ujungnya..
- Panggang nasi yang telah di bungkus daun di atas teplon dengan api kecil hingga daun sedikit mengering. Angkat. Sajikan..
Nah, Anda juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Seperti dikutip dari akun instagram @serba_olahan_ikan, ini resep nasi bakar cumi spesial. Secara umum nasi bakar merupakan nasi yang diberi bumbu berupa santan lalu dibungkus menggunakan daun pisang seperti layaknya nasi timbel. Nasi bakar cumi hitam. foto: Instagram/@resep.masakanibu. Nasi hitam yang dimasak dari beras hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!