Resep Nasi Ayam Hainam yang Sempurna

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.

Nasi Ayam Hainam Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. Nasi hainam ayam ini berbeda dengan nasi ayam hainam yang lain, ditempat lain rata rata ayam sudah matang dan digantung sampai dingin. di sini ( RM yense ) berbeda, karena saat anda. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.

Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam hainam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainam menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Ayam Hainam:

  1. Gunakan Bahan Kuah Kaldu Ayam.
  2. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung (ukuran sedang).
  3. Sediakan Secukupnya Air (utk rebusan pertama).
  4. Ambil 2 Liter Air Putih (utk rebusan kedua buat kuah kaldu).
  5. Sediakan 8 bh Bawang Putih (kupas & geprek).
  6. Sediakan 1 ruas jempol Jahe (kupas & geprek).
  7. Ambil 3 Batang Daun Bawang (ikat simpul).
  8. Sediakan Garam.
  9. Siapkan Lada.
  10. Ambil Bahan Nasi.
  11. Gunakan 3 cup Beras.
  12. Siapkan Kuah Kaldu Ayam (sesuai takaran utk memasak nasi di rice cooker).
  13. Siapkan Secukupnya Minyak Wijen.
  14. Siapkan 5 bh Bawang Putih (cincang halus).
  15. Sediakan 1 ruas jempol Jahe (kupas & cincang halus).
  16. Ambil 3 lembar Daun Pandan (ikat simpul).
  17. Sediakan Kecap Asin.
  18. Sediakan Garam.
  19. Ambil Lada.
  20. Ambil Bahan Campuran Minyak (untuk disiram ke atas Ayam Rebus).
  21. Ambil 1 sdm Minyak Bawang.
  22. Ambil 1 sdm Minyak Wijen.
  23. Sediakan 2 sdm Kecap Asin.
  24. Sediakan Campurkan semua bahan jadi satu.
  25. Ambil Bahan Minyak Bawang Putih.
  26. Siapkan Secukupnya Minyak utk menggoreng Bawang Putih.
  27. Sediakan 15 bh Bawang Putih (cincang halus).
  28. Siapkan Goreng Bawang Putih hingga berwarna kuning keemasan.
  29. Ambil Pisahkan Bawang Putih Goreng dari Minyaknya.
  30. Ambil Bahan Pelengkap.
  31. Siapkan Daun Ketumbar / Wansui / Cilantro.
  32. Sediakan Sayur Pokchoy (rebus sebentar dgn air + garam) / Mentimun (iris).

Menu ini sangat cocok disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah karena tergolong. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa. Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu.

Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainam:

  1. Didihkan air utk rebusan pertama. Masukkan ayam hingga terendam semua lalu rebus sebentar saja. Buang air rebusan dan bilas bersih ayam..
  2. Didihkan air yang baru utk rebusan kedua buat kaldu ayam. Setelah mendidih, masukkan ayam lalu kecilkan api dan rebus hingga ayam empuk..
  3. Untuk membuat nasi hainam: tumis jahe dengan minyak wijen hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga lalu masukkan daun pandan, beras, kecap asin, garam, dan lada. Tumis terus sambil diaduk2 terus hingga semua bumbu meresap dan beras menjadi bening mengkilap..
  4. Pindahkan tumisan beras + kuah kaldu ayam (sesuai takaran memasak nasi) ke dalam rice cooker lalu pencet tombol cook masak nasi seperti biasa. Setelah matang, diamkan dulu nasi hainam tetap di dalam rice cooker min. 15 menit agar nasi benar2 tanak..
  5. Cara penyajian: angkat ayam dari panci lalu copot daging dari tulangnya. Potong2 ayam dan tata di atas piring saji lalu siram campuran minyak + kecap asin ke atas ayam lalu taburi dgn bawang putih goreng & daun wansui petik..
  6. Cetak nasi hainam dgn mangkok agar cantik lalu pindahkan ke atas piring. Tambahkan sayur pokchoy rebus / mentimun. Sajikan bersama semangkok kuah kaldu ayam panas..

Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya. Olahan lain dari ayam yang ada dikulkas dan edisi low budget. Untuk nasi hainan ini, ayamnya saya tumis terpisah sehingga bumbunya terasa lebih meresap dan nendang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!