Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Layaknya masakan Sunda, pastinya sulit untuk lepas dari hadirnya Ayam Goreng Lengkuas. Maka dari itu, kamu bisa menyiapkan hidangan sesimpel Nasi Tutug Oncom, ayam.
Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya.
TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang.
Ada tutug oncom, nasi timbel hingga nasi bakar yang raos!
Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Layaknya masakan Sunda, pastinya sulit untuk lepas dari hadirnya Ayam Goreng Lengkuas. Maka dari itu, kamu bisa menyiapkan hidangan sesimpel Nasi Tutug Oncom, ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug oncom ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil Bahan NASI TO :.
- Ambil 1 porsi Nasi.
- Ambil 1 papan Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir).
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir.
- Siapkan Irisan Cabe Rawit (optional).
- Sediakan Bumbu Halus Oncom.
- Gunakan 6 butir Bamer.
- Ambil 3 butir Baput.
- Sediakan 1/3 sdt terasi(merk ABC).
- Sediakan 2,5 cm kencur.
Warung Nasi Tutug Oncom ini lokasinya ada di Jalan Pamulang Permai,Tangerang Selatan. Aduk hingga rata lalu sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas:
- Panaskan minyak, masak oncom yang sudah dicacah/diulek sampai 1/2 matang. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai tercium wangi, lalu masukan Oncom yang sudah digoreng 1/2 matang tadi, masukan juga daun jeruk, irisan cabai rawit, garam, gula pasir. Aduk sampai semuanya tercampur merata. Koreksi rasa.
- Campurkan Nasi dengan Tutug Oncom yang sudah jadi tadi, lalu moms bisa hidangkan bersama lauk favorite moms dirumah. Terimakasih😋😍🙏.
Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen. Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!